コレクション: Special Cuts / 希少部位
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5A: Top (Chuck) Blade Steak / みすじ (3cm厚スライス)
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- $6.80 USD
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5B: Mock Tender / トウガラシ
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- $22.10 USD
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5D: Skirt Steak, Inside / ハラミ (横隔膜・腹部)
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- $42.00 USD
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5E: Hanging Tender / サガリ (横隔膜・背中側)
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- $29.00 USD
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5F: Sirloin (Tri-tip) Roast/とも三角・ヒウチ
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- $27.00 USD
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$27.00 USD - 単価
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5G: Flank Steak /ともバラ・ササミ
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- $31.50 USD
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5H: Cheek Meat /ツラミ・ほほ肉
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- $19.00 USD
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5I: Tongue /牛タン
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- $20.00 USD
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5J: Heart /ハツ (心臓)
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- $10.00 USD
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5N: Flat Iron Steak /フラットアイアンステーキ
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- $11.00 USD
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5I-2:Tongue／牛タン（仕入れ分）
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- $13.00 USD
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5M-2: Trimmings /牛スジ（仕入れ分）
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- $6.18 USD
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