4F: Brisket, Point End / ブリスケット (かたまり) ポイントエンド

脂肪と赤身が何層にも重なりBBQやスモークに向く。パーティの主役級!日本では前バラ(関西)、肩バラ(関東)ともいう。脂身もしつこくなく薄切りにすると日本の薄切り肉のような味わいになります。詳しくはブリスケット-お肉と調理方法のページをご覧ください。

単価$10.00/1lb

1パックあたりの平均重量 6lb

平均単価(1パックあたり)- $60.00